Fimela.com, Jakarta Mau coba kreasi nasi yang lain dari biasanya? Yuk, coba bikin arem-arem sambal tempe yang satu ini. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 3 cangkir beras
- 1 sdm garam
- 2 lembar daun pisang
Bahan Isian
- 1 papan tempe
- 2 siung bawang putih
- 50 gram kencur
- 7 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris
- garam secukupnya
Cara Membuat
1. Masak beras yang ditambah garam seperti biasa hingga matang.
2. Setelah nasi matang, biarkan 10 menit lalu tekan-tekan untuk dipadatkan.
3. Untuk membuat isian, haluskan semua bahan bumbu dengan tempe. Kemudian oseng sebentar.
4. Siapkan daun pisang. Beri isian nasi dan sambal tempe. Gulung daun pisang dan kat.
5. Siapkan panci yang diisi air. Masukkan arem-arem hingga posisi terendam air ke dalam panci.
6. Rebus 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit dengan posisi panci ditutup. Rebus kembali selama 12 menit. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen