Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati steak daging lada hitam yang enak, tak harus pergi ke restoran. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Selengkapnya, yuk langsung simak resep steak daging sapi lada hitam berikut ini.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi
Bumbu Marinasi
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/3 sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- rosemary secukupnya
Bumbu Saus
- 1 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- garam secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
- Bahan Pelengkap
- kentang goreng
- wortel
- buncis
Cara Membuat
1. Rendam daging dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
2. Panaskan wajan anti lengket.
3. Panggang daging dengan api kecil hingga mendapat kematangan yang diinginkan. Tambahkan rosemary. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
5. Sajikan daging dangn siraman saus lada hitam dan bahan pelengkap.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen