Fimela.com, Jakarta Di saat cuaca yang panas, minuman dingin atau es krim memang menjadi pilihan yang tepat. Tetapi jika bosan dengan es krim yang dijual di toko-toko, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep dari Fimela yang satu ini, yakni Resep Es Krim Mochi. Yuk langsung saja simak cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung ketan
- 60 gr gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt susu bubuk Full cream
- 1 sdt bubuk taro
- 30 gram maizena
- es krim
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuatnya:
ilustrasi/shutterstock.com/Atsushi Hirao
- Campur tepung ketan, gula, susu dan taro bubuk, aduk rata.
- Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan whisk hingga adonan merata.
- Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan.
- Sangrai maizena untuk baluran mochi
- Kluarkan adonan yg sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas.
- Baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis.
- Agar lebih enak, masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati
Demikianlah cara membuat es krim mochi dengan tepung ketan. Selamat mencoba!
#ElevateWomen