Fimela.com, Jakarta Kue tradisional dari berbagai daerah patut dilestarikan dan dikenal lebih luas, termasuk salah satunya adalah kue tetu dari Sulawesi yang enak, manis gurih dan ternyata juga mudah dibuat. Wadahnya yang dari daun pisang atau pandan menjadi ciri khas yang unik. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ini dia resepnya.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Bahan:
- 500 ml santan kental
- 200 gr tepung terigu
- air secukupnya untuk tambahan adonan
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm gula merah atau secukupnya
- daun pandan besar atau daun pisang secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi kue pelita./Copyright shutterstock.com/g/raisman
- Daun pisang atau pandan besar dibentuk seperti mangkuk memanjang. Staples ujung-ujungnya. Karena bentuknya persegi panjang, seringkali kue tetu disebut juga kue perahu.
- Sirir gula merah, campurkan dengan gula pasir dan masukkan ke dalam setiap mangkuk daun secukupnya.
- Panaskan kukusan, masukkan mangkuk daun berisi gula ke dalam kukusan. Kukus selama 5 menit.
- Campurkan santan dengan garam, tepung terigu dan beras. Aduk rata. Teksturnya tidak terlalu cair maupun terlalu kental ya.
- Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk secara merata. Jika suka, bisa juga ditambahkan toping potongan buah nangka. Kukus lagi selama 10-15 menit atau hingga adonan mengeras putih. Dinginkan dan angkat.
Kue tetu siap dinikmati. Lapis atasnya gurih sedangkan bawahnya manis, keduanya akan menyatu dan nikmat di mulut.
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ElevateWoman with Fimela
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini