Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya cireng dibuat dari bahan tepung kanji, kali ini kita akan coba buat cireng dengan bahan nasi. Cara membuatnya pun mudah. Kita bisa membuat cireng nasi yang empuk dengan bumbu bawang yang gurih. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 piring nasi putih, dilumatkan sampai halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 4 siung bawang putih
- 2 jumput ketumbar
- 10 sdm tepung sagu
- 100 ml air hangat
- garam dan kaldu jamur secukupnya
- 2 sdm tepung sagu untuk taburan
Cara Membuat
1. Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kaldu jamur.
2. Campur bumbu halus dan irisan daun bawang ke nasi. Aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu dan air. Aduk rata.
4. Masak adonan dengan api kecil sampai mengental.
5. Siapkan piring dengan taburan tepung sagu.
6. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan di atas piring dengan taburan sagu. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit.
Selamat mencoba, ya!
#ElevateWomen