Fimela.com, Jakarta Untuk membuat es pelangi, kita bisa menggunakan sirup aneka rasa buah. Selain itu, kita juga bisa menggunakan gula asli sebagai pemanisnya seperti resep yang berikut ini.
Bahan-Bahan
- 1 kg gula pasir
- 1/2 sdt esens pandan
- 1/2 sdt esens nanas
- 1/2 sdt esens cocopandan
- 1/3 sdt pewarna hijau
- 1/3 sdt pewarna kuning
- 1/3 sdt pewarna merah
- 500 ml air
- 50 ml kental manis
- es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus gula dan air sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
2. Bagi air rebusan gula jadi tiga bagian, masing-masing beri esens dan pewarna.
3. Serut es batu.
4. Siapkan wadah. Masukkan es serut. Siram dengan sirup gula warna hijau, kuning, dan merah.
5. Tambahkan kental manis. Es serut pelangi siap dinikmati.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen