Fimela.com, Jakarta Mau membuat kue kering Lebaran, tapi tidak punya oven? Tenang saja. Kita bisa membuat kue kering seperti kue semprit dan kue kacang dengan menggunakan teflon. Ada sejumlah resep praktis yang bisa dicoba untuk membuat kue kering dengan teflon.
Kali ini Fimela pilihkan lima resep kue kering Lebaran yang mudah dibuat langsung dengan teflon. Bagi para pemula yang baru akan mencoba membuat kue kering sendiri pun bisa langsung mencobanya. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
1. Kue Semprit 5 Bahan
Bahan:
- 250 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu
- 125 gram margarin
- 100 gram roombutter
- 75 gram gula halus
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
- Jika sudah tidak lengket cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.
- Nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandan, cetak di atas teflon dan panggang hingga matang atau kecokelatan bagian bawahnya. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata.
What's On Fimela
powered by
2 dari 5 halaman
2. Kue Lidah Kucing 5 Bahan
Ilustrasi/copyrightshutterstock/taufan erlangga
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm margarin
- 2 sdm tepung maizena
- 6 sdm gula halus
- 1 putih telur
Cara membuat:
- Campurkan gula halus dan margarin, aduk rata dan kocok hingga berwarna putih pucat cukup pakai garpu atau pengocok telur. Ayak tepung terigu dan maizena. Masukkan putih telur, tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk rata searah.
- Masukkan ke dalam plastik piping bag. Gunting ujungnya.
- Semprotkan ke atas sarangan atau saringan panci yang telah dioles tipis dengan margarin. Beri jarak karena akan melebar saat dipanggang.
- Panaskan teflon, letakkan sarangan yang telah disemprot adonan ke atas teflon. Tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Setelah itu, buka dan cek apakah sudah matang. Jika tampak sudah kering dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
3 dari 5 halaman
3. Kue Kacang 7 Bahan
ilustrasi kue kacang/copyright by fu syawal (Shutterstock)
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr kacang
- 125 ml minyak goreng
- 3 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar dengan sendok nasi agar kulitnya mudah terkelupas. Buang kulit arinya hingga bersih. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.
- Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.
- Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.
- Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.
- Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflonnya.
- Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.
- Balik sebentar kue agar kuningnya berkilau keemasan, kemudian angkat.
Baca juga:
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
4 dari 5 halaman
4. Kue Semprit Ulat Daun
ilustrasi kue ulat daun/copyright by Rani Restu Irianti (Shutterstock)
Bahan:
- 250 gram tepung maizena (bisa diganti tapioka)
- 50 gram mentega
- 50 gr roombutter
- 2 sdm kental manis putih
- 2 tetes pewarna hijau atau secukupnya
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm gula halus
- Chocochips secukupnya untuk mata
Cara membuat:
- Campurkan gula halus, kental manis dan mentega, aduk dengan sendok hingga merata.
- Masukkan tepung dan aduk rata. Tuang pewarna dan vanilli. Aduk rata lagi.
- Ambil adonan sejumput dan pelitir lonjong. Ambil sisir bersih dan tekan sambil menggulung di gigi sisir. Tempel chocochips untuk mata, dan susun rapi di atas kertas roti atau kertas minyak.
- Panaskan teflon, alasi dengan saringan dandang atau panci. Jika punya seng bekas, bisa juga dipakai untuk alas.
- Letakkan adonan dalam kertas ke dalam teflon. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil.
- Jika sudah keras dan bagian bawah kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
5 dari 5 halaman
5. Kue Kastengel
Ilustrasi kue kastengel./Copyright shutterstock.com/id/g/Novi+Purwono
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1 butir kuning telur
- 1 sachet susu putih bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 4 sdm keju parut, secukupnya
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Aduk rata.
- Pipihkan menggunakan botol atau roll pin dan potong-potong sama besar atau menggunakan cetakan kastengel.
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
- Nyalakan api, lapisi dengan sarangan atau angsang panci. Tata kastengel di teflon dan tutup teflon. Panggang hingga kecokelatan dan keras atau matang.
Nah, jadi mau coba resep kue kering Lebaran yang mana dulu, nih? Semoga resep-resep di atas bisa jadi inspirasi untuk Sahabat Fimela sekalian ya.
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini
#ElevateWomen