Fimela.com, Jakarta Biasanya saat Idul Fitri banyak orang yang tidak dapat mengontrol makanannya, apalagi setelah sebulan penuh berpuasa. Terlebih, menu makanan yang disajikan saat lebaran yang bahan utamanya adalah daging, jadi sangat rentan meningkatkan kolesterol.
Tetapi, bagi Sahabat Fimela yang takut karena meningkatnya kolesterol setelah lebaran, berikut ada beberapa jenis makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol. Melansir dari shape.com, berikut beberapa makanan yang dapat menurunkan lipoprotein densitas rendah (LDL) atau kolesterol jahat. Langsung saja simak ulasannya berikut ini.
1. Alpukat
Menurut studi dalam Journal of the American Heart Association, konsumsi alpukat setiap hari dapat menurunkan LDL sebesar 13,5 mg/dL. Tidak seperti makanan lain yang menurunkan kolesterol, alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat digunakan sebagai pengganti lemak jenuh yang meningkatkan LDL. Alpukat juga kaya akan serat makanan dan sterol tumbuhan yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
What's On Fimela
powered by
2. Stroberi
Menurut studi Journal of Nutritional Biokimia, ketika orang makan dua cangkir stroberi sehari selama 30 hari, kadar LDL mereka turun 13,72 persen, sementara HDL atau kolesterol baik, kadarnya tetap tidak berubah. Francesca Giampieri, Ph.D., peneliti postdoctoral di Marche Polytechnic University mengatakan bahwa satu cangkir atau sekitar delapan buah stroberi akan memberikan manfaat penurun kolesterol yang menakjubkan.
3. Jeruk Bali
Selain alpukat dan stroberi, jeruk bali juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Satu studi dari Israel menemukan bahwa partisipan yang makan jeruk bali dengan makanan seimbang selama 30 hari berturut-turut akan menurunkan kadar lemak darah mereka. Shela Gorinstein, Ph.D., kepala ilmuwan di Hebrew University of Jerusalem mengatakan, antioksidan dalam jeruk bali dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
4. Oatmeal
Secara umum, makanan yang menurunkan kolesterol biasanya tinggi serat. Kamu diharuskan mengkonsumsi setidaknya 5 hingga 10 gram serat sehari. Satu cangkir oatmeal yang sudah dimasak akan memberikan sekitar 6 gram serat. Kamu bisa menambah pisang dan beri ke dalam oatmeal untuk tambahan serat dan protein.
5. Kacang Kenari
Berbicara tentang topping oatmeal, kamu juga dapat menambahkan beberapa kacang kenari atau almond. Keduanya dapat menghancurkan kolesterol jahat dengan lemak tak jenuh ganda yang terkandung di dalamnya tetapi kacang walnut yang lebih baik karena dapat menjaga pembuluh darahmu tetap sehat.
6. Ikan Salmon
Salmon dikenal sebagai pembangkit tenaga yang kaya akan omega-3. Siapa sangka, ternyata salmon juga dapat menurunkan kolesterol. Ganti daging merah dengan porsi ikan berlemak 3 hingga 4 ons dua hingga tiga kali seminggu. Jika tidak menyukai salmon, kamu dapat mencoba jenis ikan lainnya, seperti makarel, trout, herring, sarden, tuna albacore, dan halibut. Dengan mengkonsumsi ikan, kamu tidak hanya akan menghilangkan kolesterol jahat tetapi juga menurunkan senyawa lemak yang disebut trigliserida.
Selain makanan di atas juga ada bahan-bahan makanan lainnya yang dapat menururunkan kolesterol, seperti teh hijau, jeruk, semangka, mentimun dan ceri. Semoga ulasan di atas bermanfaat.
#ElevateWomen