Fimela.com, Jakarta Jika Sahabat Fimela pernah mengalami telat bangun sahur dan akhirnya malas untuk menyajikan masakan yang ribet. Kamu bisa mencoba menyajikan beberapa menu ini sebagai solusinya. Karena bahan-bahannya merupakan bahan rumahan dan bisa dibuat dalam waktu 10 menit saja. Penasaran seperti apa resepnya? Simak selengkapnya berikut ini.
1. Omelet Sayur
- Bahan-bahan:
- 2 telur ayam
- 1 buah wortel (cincang halus)
- 2 batang daun sawi (iris halus)
- 1/4 bawang bombay (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
- 2 butir bawang merah (cincang halus)
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- Cara Membuat:
- Campur telur, wortel, dan daun sawi ke dalam wadah.
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk lalu aduk-aduk sampai rata.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tuangkan adonan dan ratakan.
- Masak hingga matang dan bolak-balik omelet agar matang sempurna.
- Omelet sayur pun siap untuk disajikan dan disantap.
What's On Fimela
powered by
2 dari 5 halaman
2. Cah Brokoli Bakso
Menu Sahur: Resep Cah Brokoli Bakso | Copyright: Thyme Bombe
- Bahan-bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong-potong
- 10 buah bakso sapi
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 cm jahe, iris tipis/memarkan
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
- Cara membuat:
- Rendam brokoli dalam air garam agar kotorannya luruh.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai dan jahe. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan bakso dan tumis lagi sebentar. Masukkan brokoli, saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk. Tang sedikit air dan masak hingga sedap.
- Terakhir tuang maizena dan aduk rata hingga mengental.
- Cah brokoli bakso siap sajikan untuk menu sahur yang sedap dan praktis.
3 dari 5 halaman
3. Tumis Brokoli dan Sosis
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Shootdiem
- Bahan-bahan:
- 150 gram brokoli
- 100 gram sosis ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe
- 1 buah tomat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Cara Membuat:
- Cuci bersih brokoli, lalu potong per kuntum. Rendam dengan air yang diberi garam. Tiriskan lalu sisihkan.
- Potong sosis sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sosis, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan tomat, garam dan gula.
- Terakhir masukkan brokoli masak sebentar dan koreksi rasa.
- Tumis Brokoli dan Sosis siap disajikan.
4 dari 5 halaman
Telur Ceplok Bumbu Balado
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Dianawati
- Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdm air asam jawa
- 50 ml air
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- Cara Memasak:
- Panaskan minyak, buat telur ceplok satu persatu, taburi garam di telur. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu aduk rata.
- Tambahkan air dan air asam jawa.
- Masak sampai mendidih. Masukkan telur dan aduk rata.
- Angkat dan telur siap disajikan.
5 dari 5 halaman
Sambal Goreng Kentang
resep sambal goreng kentang/selerasa.com
- Bahan-bahan:
- 500 gram kentang
- 5 pasang ampela hati ayam
- 3 buah cabe merah besar
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 250 ml santan
- 2 lembar daun salam
- Sereh, memarkan
- Jahe, memarkan
- Lengkuas, digeprek
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Cara Membuat:
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
- Kupas kentang, potong persegi dan goreng. Sisihkan.
- Goreng hati ayam, lalu potong persegi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum. Tambahkan jahe dan lengkuas.
- Masukkan kentang dan hati ayam. Aduk hingga merata. Tambahkan santan.
- Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula.
- Cek rasa, Sambal Goreng Kentang siap disajikan.
Demikianlah beberapa resep sahur yang sangat praktis yang bisa kamu coba di rumah. Tertarik mencobanya? Semoga berhasil.
#ElevateWomen