Fimela.com, Jakarta Bersantai di rumah tak lengkap rasanya kalau tak ada camilan. Camilan yang renyah seperti keripik pun sangat cocok menemani waktu bersantai di rumah. Kita pun bisa membuat sendiri camilan keripik yang renyah di rumah.
Berikut ini lima resep camilan serba keripik yang bisa langsung dicoba. Ada keripik kentang juga keripik singkong. Selengkapnya, langsung saja simak selengkapnya di sini.
1. Keripik Kentang 3 Bahan
Bahan:
- 5 buah kentang (kupas)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Kupas kentang, kemudian rendam di dalam air.
- Pasah kentang tipis-tipis.
- Cuci kentang dengan air bersih dan mengalir.
- Rendam dengan air garam, tingkat keasinan bisa diatur sendiri.
- Diamkan beberapa saat dan kemudian goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Simpan keripik kentang di dalam wadah kedap udara dan keripik kentang siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
What's On Fimela
powered by
2. Keripik Singkong
Bahan-Bahan
- 1 kg singkong
- 1 sdm garam
- 1 sdt baking soda
- 5 siung bawang putih
- air panas secukupnya
Cara Membuat
1. Singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, diiris tipis.
2. Cuci singkong sampai air cuciannya bening.
3. Haluskan bawang putih dan garam.
4. Rendam singkong dengan air panas.
5. Tambahkan bumbu bawang putih dan baking soda ke dalam rendaman. Aduk rata.
6. Rendam dan diamkan singkong selama satu jam.
7. Tiriskan singkong dan cuci bersih.
8. Panaskan minyak.
9. Goreng singkong hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
3. Keripik Kaca
Bahan:
- 5 sdm tepung tapioka
- Sejumput garam (sesuai selera)
- 400 ml air
- Minyak goreng
- Bumbu cabai bubuk
Cara Membuat
- Masukkan tepung tapioka, garam, dan air dalam panci. Aduk bahan menjadi satu, kemudian masak dengan api sedang, aduk terus hingga berubah tekstur menjadi kental seperti lem.
- Matikan kompor. Siapkan plastik yang besar yang telah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
- Letakkan adonan aci di atas plastik, kemudian tutup dengan plastik atasnya dan telah di olesi minyak.
- Pipihkan adonan dengan rolling pin, usahakan sampai tipis sekali.
- Jemur selama 2 jam hingga adonan mengering. Usahakan jangan terlalu kering sekali, agar dapat dipotong-potong.
- Jika sudah lumayan kering, lepaskan dari plastik dan potong-potong menggunakan gunting. Potong sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng dan mencampurkan dengan bumbunya.
- Masukkan lembaran aci yang sudah dipotong. Jangan terlalu lama untuk menggorengnya.
- Angkat sajikan keripik kaca untuk camilan.
4. Keripik Daun Bayam
Bahan:
- 1 ikat bayam hijau (ambil daunnya)
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung garut
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Cuci bersih daun bayam, kemudian tiriskan.
- Haluskan buumbu seperti bawang putih, kemiri, ketumbar,dan garam.
- Masukkan tepung beras dan tepung garut ke dalam wadah.
- Masukkan bumbu halus ke dalam tepung, beri air aduk-aduk. Usahakan adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer.
- Panaskan minya dengan api sedang. Masukkan satu per satu daun bayam.
- Goreng daun bayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Lakukan pada daun bayam yang masih tersisa.
- Keripik bayam siap dihidangkan.
5. Keripik Tempe
Bahan:
- Tempe pipih
- 250 gr tepung tapioka
- 250 gr tepung beras
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 butir telur
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- 4 lbr daun jeruk (iris tipis)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan seperti tepung tapioka, tepung beras, bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk. Campurkan dengan air secukupnya, usahakan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan tempe pipih ke dalam adonan perlahan supaya tidak mudah hancur. Masukkan ke dalam wajan.
- Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Hingga tempe benar-benar matang.
- Angkat dan tiriskan, lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Sajikan keripik tempe dan simpan di dalam stoples yang rapat.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen