Fimela.com, Jakarta Es kuwut adalah salah satu minuman khas Bali yang bukan hanya manis dan segar dinikmati kapan saja tapi juga punya penampilan yang cantik dan menggugah selera. Cara membuatnya juga sangat mudah, cocok untuk keluarga. Ini dia cara membuatnya.
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
- 200 gr buah melon, serut
- 1 buah mentimun, serut
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- 100 gr gula pasir
- air dan es batu secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi es kuwut./Copyright shutterstock.com/g/arieshendrick
- Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
- Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
- Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.
Es kuwut siap dinikmati selagi dingin. Beri potongan jeruk nipis jika ingin penampilan lebih cantik.
#ElevateWoman with Fimela