Fimela.com, Jakarta Suka menikmati minuman dengan cincau hijau atau cincau hitam? Mengonsumsi cincau diyakini bisa bantu meredakan panas dalam. Bahkan minuman berbahan cincau kerap dijadikan menu takjil untuk buka puasa.
Ada sejumlah resep minuman serba cincau yang segar yang bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resep pilihan Fimela yang bisa langsung dicoba. Yuk, simak selengkapnya di sini.
1. Es Daluman
Bahan-Bahan
- 1 sdt garam
- 60 lembar daun cincau hijau
- 800 ml santan kelapa
- 1 blok gula aren
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air matang
- 300 ml air untuk merebus gula aren
- buah nangka secukupnya dipotong kotak-kotak
- es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Untuk membuat cincau, siapkan daun cincai yang diberi sedikit air untuk diremas sampai menghasilkan air warna hijau. Saring airnya, diamkan selama 20 menit agar mengeras seperti jeli.
2. Untuk membuat gula merah cair, didihkan 300 ml air dan gula merah sambil terus diaduk. Masukkn buah nangka, aduk rata.
3. Untuk membuat kuah santan, rebus santan bersama daun pandan dan sedikit garam.
4. Sajikan cincau yang sudah dipotong dengan gula merah cair, dan kuah santan. Bisa diberi es batu sesuai selera.
Selamat mencoba, ya!
What's On Fimela
powered by
2. Teh Susu Gula Merah Cincau
Bahan:
- 200 ml susu putih dingin
- 1 kantong teh
- air panas secukupnya
- cincau secukupnya, potong dadu
- air es dan es batu secukupnya
Bahan gula merah:
- 5 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung tapioka
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Seduh teh dengan air panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan semua bahan gula merah kecuali tapioka dan masak hingga larut. Setelah gula mencair dan mendidih, campurkan tapioka dengan sedikit air hingga larut, kemudian tuang ke dalam rebusan gula merah. Aduk hingga mengental dan merata. Angkat dan dinginkan.
- Tuang gula merah di dinding gelas agar tampak lelehan gula. Tuang cincau kemudian tuang susu cair di gelas, campurkan dengan teh secukupnya.Beri es batu secukupnya dan siap disajikan.
3. Es Kopi Susu Cincau
Bahan-Bahan
- 200gr cincau hitam
- 150ml kopi favoritmu
- 40ml susu kental manis
- es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Parut cincau hitam yang sebelumnya sudah disiapkan.
2. Tuang kopi favoritmu ke dalam sebuah gelas, campurkan dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan cincau yang telah diparut ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya, dan jadilah es kopi cincau. Mudah, bukan? Selamat mencoba, sahabat FIMELA!
4. Es Cincau tanpa Santan
Bahan-Bahan
- 1 blok cincau hitam
- 30 gram gula aren
- 6 sdm gula pasir
- 800 ml air matang
- 1 gram vanili bubuk
- es batu secukupnya
- daun mint secukupnya
Cara Membuat
1. Bilas cincau hitam dengan air panas. Potong dadu.
2. Campur air, gula aren, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Siapkan gelas atau mangkuk. Masukkan potongan cincau, kuah gula, dan tambahkan es batu. Tambahkan daun mint. Es cincau hitam siap dinikmati.
Mudah sekali kan resepnya? Selamat mencoba!
5. Es Cincau Susu Gula Merah
Bahan-Bahan
- 1 papan cincau hitam, potong dadu
- 500 ml susu UHT
- es batu
- 1 sdm gula merah sisir
- 7 sdm gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 400 ml air
- daun mint secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air dengan gula merah dan daun pandan dengan api kecil. Masukkan gula pasir. Aduk sampai semua larut. Angkat dan saring.
2. Siapkan gelas, masukkan es batu, potongan cincau, larutan gula, dan susu.
3. Tambahkan daun mint bila ingin aromanya lebih segar.
Sangat praktis kan membuatnya?
Selamat mencoba!
#ElevateWomen