Fimela.com, Jakarta Ingin membuat dimsum sendiri di rumah tapi bingung bangaimana cara membuat kulitnya? Sebenarnya bahan-bahannya sederhana dan cara membuatny tidak susah. Yuk catat resepnya berikut ini.
Bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 ml air panas
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi mengisi pangsit/copyright By HelloRF Zcool from Shutterstock
- Campurkan terigu dan tapioka dengan garam, aduk rata.
- Tuang minyak, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk agar merata. Jika sudah dituang semuanya, uleni dengan tangan. Jika terlalu panas, tunggu hingga agak hangat.
- Uleni hingga adonan kalis. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit. Tutup dengan kain atau plastik.
- Setelah didiamkan, uleni lagi adonan hingga elastis. Gilas hingga ketipisan yang diinginkan. Potong-potong kotak atau cetak bulat dengan bibir gelas.
Jadi deh, kulit dimsum siap digunakan. Jika lengket, taburi sedikit dengan tepung terigu sehingga kulit dimsum tidak mudah menempel satu sama lain.
#ElevateWoman with Fimela