Fimela.com, Jakarta Membuat bolu kukus ketan mekar sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahkan hanya butuh tujuh bahan saja untuk membuatnya. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung ketan hitam
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 ml air soda
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
1. Campur semua bahan.
2. Kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit.
3. Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan dibungkus lap atau kain bersih.
4. Siapkan cetakan yang sudah dialasi kertas kue.
5. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
6. Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.
Bolu kukus ketan hitam mekar bisa langsung dinikmati. Selamat mencoba!
#ElevateWomen