Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat cilor (cilok gulung telor) tusuk sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- tusukan sate secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan kaldu, lada, bawang putih, dan garam. Tuang air panas ke adonan kering sedikit demi sedikti.
3. Uleni adonan. Saat adonan sudah hangat, bentuk bulat-bulat kecil.
4. Didihkan air. Masukkan cilok. Tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Susun cilok di tusukan sate.
6. Celupkan cilok ke telur. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Cilor bisa dinikmati dengan saus kesukaanmu. Selamat mencoba!
#ElevateWomen