Fimela.com, Jakarta Menikmati siomay tanpa bumbu kacang rasanya kurang sempurna. Untuk membuat bumbu kacang siomay pun sebenarnya tidak terlalu sulit. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 100 gram kacang tanah goreng
- 3 cabai merah keriting, goreng sebentar
- 1 siung bawang putih, goreng sebentar
- 5 sdm minyak goreng
- 35 gram gula jawa
- 1 sdm air asam jawa
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan kacang, cabai, bawang putih, minyak, dan sedikit air dengan blender sampai halus.
2. Siapkan wajan.
3. Tuang kacang yang sudah dihaluskan di wajan. Masak dengan api sangat kecil sampai keluar minyak.
4. Tambahkan air sesuai selera hingga mendapat tingkat kekentalan yang diinginkan.
5. Tambahkan air asam, gula jawa, dan garam. Masak hingga mengental.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen