Fimela.com, Jakarta Tak ada gula pasir, kita bisa menggunakan gula aren untuk membuat bakpao. Bahkan aroma bakpao jadi lebih wangi bila menggunakan gula aren. Selengkapnya langsung simak resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 20 gram susu putih bubuk
- 3 sdm gula aren
- 1 sdt pasta cokelat
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air hangat
- cokelat meses secukupnya
Cara Membuat
1. Larutkan gula aren dengan air hangat. Tambahkan susu, garam, dan pasta cokelat ke larutan gula. Aduk rata.
2. Campur tepung, ragi, dan soda kue. Aduk rata. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan margarin. Uleni hingga kalis.
4. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan satu jam.
5. Kempeskan adonan. Uleni sebentar.
6. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Bentuk bulat. Beri isian cokelat meses.
7. Diamkan kembali selama 15 menit sembari memanaskan kukusan.
8. Kukus bakpao dengan api sedang selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen