Fimela.com, Jakarta Bingung mau masak apa untuk sarapan yang sehat tapi mudah dibuat? Jika punya bahan telur dan daging ayam, coba buat teur gulung saja yuk! Tidak butuh banyak bahan dan bumbu, ini dia cara membuatnya.
Bahan:
- 250 gr daging ayam
- 4 butir ayam
- 2 genggam wortel cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu:
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi telur gulung./Copyright shutterstock.com/g/miamama
- Cincang atau blender daging ayam. Campurkan dengan wortel, daun bawang dan 2 butir telur ayam.
- Masukkan semua bumbu ke dalam adonan ayam.
- Kosok 2 butir telur lainnya dan tambahkan 4 sdm air, goreng dada tipis menjadi beberapa lembar.
- Isi setiap lembar telur dadar dengan adonan ayam. Gulung dan bungkus dengan alumunium foil atau daun pisang.
- Panaskan kukusan. Kukus telur gulung hingga matang atau kurang lebih selama 30 menit. Angkat.
Potong-potong dan telur gulung siap dinikmati. Jika suka, bisa juga digoreng lebih dulu agar memiliki tekstur krispi.
#ElevateWomen with FIMELA