Fimela.com, Jakarta Ikan asin dan cabai hijau bisa diolah menjadi hidangan yang enak. Kedua bahan tersebut dapat diolah dengan cara ditumis. Berikut resep yang dapat dicoba.
Bahan:
- 4 ekor ikan asin
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (iris tipis)
- 6 buah cabai rawit (iris kecil)
- 1 ruas lengkus (geprek)
- 5 buah cabai hijau (iris besar)
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 150 ml air
- 5 sdm kecap
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Sedikit gula pasir
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/takayuki
- Bersihkan ikan asin dengan merendamnya selama 1 jam. Bersihkan bagian perutnya dan dan bilas hingga bersih kemudian tiriskan.
- Goreng terlebih dahulu ikan asin hingga garing.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit hingga layu.
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan air.
- Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam, kecap dan sedikit gula.
- Masukkan ikan asin ke dan masak hingga bumbu meresap.
- Tumis ikan asin cabai hijau siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#ElevateWomen