Fimela.com, Jakarta Suka membuat olahan cumi sendiri di rumah? Cumi bisa diolah menjadi sambal yang dapat bertahan lama. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 150 gr baby cumi
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 8 buah cabai rawit
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt kaldu ayam
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1 renteng petai (kupas dan belah menjadi 2)
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi bumbu | DapurMelodi dari Pexels
- Cuci bersih baby cumi, dapat juga menggunakan baby cumi asin. Rendam dengan air selama 30 menit. Cuci dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis.
- Untuk membuat sambalnya. Tumis terlebih dahulu, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting.
- Kemudian haluskan bumbu yang telah digoreng dengan diblender atau ditumbuk.
- Tumis kembali sambal, masukkan gula, garam, penyedap rasa, dan gula merah.
- Kemudian masukkan baby cumi yang telah dicuci bersih berserta petai.
- Tumis dengan api kecil dan koreksi rasa.
- Sambal baby cumi petai siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker