Fimela.com, Jakarta Daging ayam dan wortel serta brokoli bisa dipadukan menjadi nugget yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan Adonan
- 300 gram daging ayam giling
- 2 buah wortel, parut
- 100 gram brokoli, potong dan cacah kecil-kecil
- 1/2 blok keju cheddar, parut
- 3,5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 50 ml susu cair
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan untuk Baluran
- 2 butir telur, ambil bagian putihnya
- tepung panir secukupnya
Cara Membuat
1. Campur semua bahan adonan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Padatkan adonan. Masukkan dalam cetakan.
3. Panaskan kukusan.
4. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.
5. Setelah dingin, keluarkan nugget dari cetakan. Potong sesuai selera.
6. Celupkan nugget ke putih telur. Baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.
7. Goreng nugget dengan api sedang. Angkat dan sajikan.
Nugget yang belum digoreng juga bisa disimpan di dalam freezer untuk stok. Selamat mencoba!
#ChangeMaker