Fimela.com, Jakarta Bagaimana cara membuat bubur sumsum agar tidak menggumpal? Sebenarnya caranya tidak terlalu sulit, kok. Selengkapnya langsung ikuti langkah-langkah pembuatannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 500 ml air
- 125 gram tepung beras
- 130 ml santan kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/3 sdt garam
Bahan Kuah Gula
- 200 ml air
- 2 keping gula merah, sisir halus
Cara Membuat
1. Untuk membuat kuah gula, rebus air dan gula merah hingga mendidih. Angkat, saring, dan sisihkan.
2. Siapkan wadah. Campur air, santan, tepung beras, garam, dan daun pandan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Proses pencampuran ini penting supaya nanti ketika dimasak bubur tidak menggumpal.
3. Pindahkan adonan ke panci. Lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental dan matang.
4. Sajikan bubur dengan kuah gula merah.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker