Fimela.com, Jakarta Suka makan rempeyek untuk lauk? Yuk, buat sendiri rempeyek ikan asin yang sederhana berikut ini.
Bahan:
- ¼ tepung beras
- 1 ons tepung tapioka
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 biji kemiri
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- ½ ikan asin petek
- Minyak goreng
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Roman Samborskyi
- Haluskan bumbu terlebih dahulu seperti bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.
- Campurkan tepung tapioka, tepung berasa dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan air, aduk hingga rata. Usahakan adonan tidak terlalu kental.
- Cuci ikan asin terlebih dahulu. Kemudian campurkan ke dalam adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang supaya rempeyek tidak mudah gosong.
- Ambil 1 sendok sayur dan ratakan pada pinggiran wajan.
- Goreng rempeyek hingga berwarna kuning ke emasan.
- Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Jika ingin menyimpan rempeyek lebih tahan lama, simpan pada kotak kaca dan menutupnya dengan rapat.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker