Fimela.com, Jakarta Nasi liwet teri cocok dipadukan dengan ragam lauk, sambal, dan lalapan. Membuat nasi liwet ini pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 2 gelas beras
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 ons teri medan, digoreng
Bahan Bumbu
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 4 buah cabai rawit, iris halus
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, serai, dan daun salam. Tumis kembali hingga harum.
2. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Beri air sesuai takaran menanak nasi seperti biasa di penanak nasi (rice cooker/magic com).
3. Masukkan bumbu tumis ke beras. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan teri medan ke beras.
5. Masak nasi seperti biasa hingga matang.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker