Fimela.com, Jakarta Cireng sebenarnya sudah enak dinikmati begitu saja tanpa tambahan bumbu, namun jika ingin lebih mantap lagi, kamu mungkin akan tertarik membuat bumbu rujak sebagai bumbu pelengkap. Bahan dan cara membuat bumbu rujak cireng yang enak juga mudah, ini dia resepnya.
Bahan:
- 4 sdm gula jawa, sisir
- 5 buah cabai rawit, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt atau
- 2 butir asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi cireng/copyright by Donawismaya (Shutterstock)
- Rebus air, masukkan gula jawa, bumbu halus, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.
- Akan lebih enak jika bumbu rujak bertekstur kental, jadi masak hingga agak kental atau airnya berkurang. Jika rasanya sudah pas, angkat dan tuang ke mangkuk kecil.
Sajikan bumbu rujak pedas manis dengan cireng.
#ChangeMaker with FIMELA