Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan pisang kepok yang enak? Yuk, cobian resep membuat pisang gapit khas Kalimantan berikut ini.
Bahan:
- 6 buah pisang kepok
- Margarin secukupnya (untuk olesan)
Bahan kuah kinca:
- 200 ml santan kelapa
- 2 lbr daun pandan
- 60 gr gula merah
- 1 sdt tepung maizena
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Dragon Images
- Kupas pisang, pipihkan dengan cara masukkan ke dalam plastik, dan tekan menggunakan rolling atau telenan. Olesi teflon dengan sedikit margarin dan panggang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Untuk kuah, campurkan semua bahan kecuali tepung maizena. Masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk terus diaduk.
- Larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air, kemudian masukkan ke dalam kuah santan. Aduk terus hingga mendidih, kemudian matikan kompor.
- Tata pisang di atas piring, kemudian siram dengan kuah kinca yang kental.
- Pisang gapit siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker