Fimela.com, Jakarta Ingin membuat brownies kukus coklat yang enak dan sederhana tapi memiliki dua lapis dengan isian coklat di bagian tengahnya yang lembut? Mudah sekali membuatnya. Ini resep yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 10 sdm gula pasir
- 7 sdm margarin, lelehkan
- 4 sdm coklat DCC, potong-potong kecil dan lelehkan
- 2 butir telur
- 4 sdm kental manis
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi brownies coklat/copyright by MSPhotographic (Shutterstock)
- Campurkan telur, gula pasir dan SP. Kocok hingga gula dan SP larut dan telur mengembang putih.
- Campurkan tepung terigu, bubuk coklat, baking powder dan vanili bubuk, ayak. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Tuang margarin leleh dan DCC cair ke dalam adonan. Aduk rata.
- Ambil 5 sdm adonan, campurkan dengan kental manis sebagai isian pelapis.
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Lapisi dengan kertas roti pada bagian dasarnya agar mudah dilepaskan nanti.
- Tuang separuh adonan ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit, angkat loyang.
- Tuang adonan kental manis. Ratakan. Kukus selama 10 menit lagi.
- Terakhir tuang sisa setengah adonan. Ratakan dan kukus lagi selama 20 menit.
Angkat loyang dan dinginkan. Keluarkan brownies kukus dari loyang dan potong-potong. Brownies kukus dua lapis siap dinikmati.
#ChangeMaker with FIMELA