Resep Tumis Usus Ayam Asam Pedas

Gayuh Tri Pinjungwati diperbarui 03 Nov 2020, 10:15 WIB

Fimela.com, Jakarta Apakah Sahabat Fimela ingin membuat hidangan dari usus ayam? Resep tumis usus ayam asam pedas ini mungkin dapat dicoba. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih (potong tipis)
  • 4 siung bawang merah (potong tipis)
  • 8 buah cabai rawit  (potong)
  • 2 sdm kecap
  • 1 buah tomat merah (potong)
  • 3 lbr daun jeruk
  • Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
What's On Fimela
2 dari 3 halaman

Cara Membuat:

ilustrasi usus ayam/copyright By Jenson (Shutterstock)
  • Cuci usus dengan air mengalir, kemudian rebus dengan daun salam hingga usus empuk. Jika perlu rebus hingga 2-3 kali.
  • Buang air rebusan dan tiriskan usus.
  • Tumis bumbu seperti cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air dan masukkan kecap, garam, penyedap rasa, dan gula. Tes rasa.
  • Masukkan usus yang telah direbus ke dalam bumbu. Tumis hingga bumbu meresap.
  • Tumis usus asam pedas siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

3 dari 3 halaman

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker