Fimela.com, Jakarta Apakah Sahabat Fimela ingin membuat hidangan dari usus ayam? Resep tumis usus ayam asam pedas ini mungkin dapat dicoba. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 250 gr usus ayam
Bumbu:
- 3 siung bawang putih (potong tipis)
- 4 siung bawang merah (potong tipis)
- 8 buah cabai rawit (potong)
- 2 sdm kecap
- 1 buah tomat merah (potong)
- 3 lbr daun jeruk
- Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi usus ayam/copyright By Jenson (Shutterstock)
- Cuci usus dengan air mengalir, kemudian rebus dengan daun salam hingga usus empuk. Jika perlu rebus hingga 2-3 kali.
- Buang air rebusan dan tiriskan usus.
- Tumis bumbu seperti cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air dan masukkan kecap, garam, penyedap rasa, dan gula. Tes rasa.
- Masukkan usus yang telah direbus ke dalam bumbu. Tumis hingga bumbu meresap.
- Tumis usus asam pedas siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker