Fimela.com, Jakarta Bagi pemasak pemula, tak perlu bingung dengan cara membuat perkedel kentang yang lembut. Caranya sebenarnya sangat simpel. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 500 gram kentang
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat
1. Kentang yang sudah dicuci bersih, dipotong-potong, lalu digoreng sampai agak kecokelatan. Angkat dan haluskan.
2. Bawang merah dan bawang putih dipotong kecil-kecil, lalu digoreng setengah matang. Angkat dan haluskan.
3. Campur bawang ke kentang. Tambahkan seledri, 1 butir telur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Bentuk bulat pipih.
4. Siapkan 1 butir telur yang dikocok lepas. Celupkan perkedel ke telur.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng perkedel hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker