Fimela.com, Jakarta Bunga rosella biasanya dikeringkan lalu dibuat minuman teh. Teh bunga rosella memang banyak sekali manfaatnya. Selain bisa bantu menjaga imunitas tubuh karena memiliki kandungan vitamin C, teh bunga rosella bisa bantu turunkan kadar kolesterol juga. Kita pun bisa membuat manisan rosella sendiri di rumah. Manisan ini bisa dijadikan teh dan juga bumbu masakan dengan cita rasa asam manis.
Bagi yang mau membuat manisan rosella sendiri untuk stok di rumah selama satu bulan, berikut resep yang bisa langsung dicoba. Gampang sekali cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 5 kg bunga rosella kering, cuci bersih lalu tiriskan
- 1 kg gula batu
Cara Membuat
1. Siapkan wajan. Masukkan gula batu. Aduk-aduk hingga mencair.
2. Masukkan bunga rosella. Masak hingga mengental dengan sesekali diaduk selama kurang lebih satu jam.
3. Matikan api. Biarkan sirup rosella dingin lebih dahulu.
4. Masukkan ke dalam botol. Simpan dalam kulkas. Sirup rosella bisa bertahan selam satu bulan.
Untuk membuat minuman teh, ambil 1 sdm manisan bunga rosella dan seduh dengan 200 ml air panas. Manisan ini juga bisa dioleskan ke roti atau dijadikan campuran bumbu masakan dengan cita rasa asam manis.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker