Resep Saus BBQ Buatan Rumah yang Enak

Febi Anindya Kirana diperbarui 12 Okt 2020, 12:15 WIB

Fimela.com, Jakarta Daripada beli saus BBQ atau barbeque di luar, sebenarnya bisa lho dibuat sendiri di rumah dan bahan-bahannya juga tidak susah didapat. Apalagi jika buat sendiri di rumah bisa dapat lebih banyak dan bisa digunakan kapan pun ketika dibutuhkan.

Bahan:

  • 8 sdm saus tomat
  • 6 sdm kecap inggris
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula palem
  • 1 sdt bubuk paprika
  • 1 sdt lada hitam, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  • air secukupnya
2 dari 2 halaman

Cara Membuat:

ilustrasi saus lada hitam/copyright by Andrey Starostin (Shutterstock)
  1. Blender halus bumbu. Tumis hingga harum dan matang. 
  2. Masukkan semua bumbu. Masak hingga meletup-letup.
  3. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang. Angkat.

Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet.

#ChangeMaker with FIMELA