Fimela.com, Jakarta Daripada beli saus BBQ atau barbeque di luar, sebenarnya bisa lho dibuat sendiri di rumah dan bahan-bahannya juga tidak susah didapat. Apalagi jika buat sendiri di rumah bisa dapat lebih banyak dan bisa digunakan kapan pun ketika dibutuhkan.
Bahan:
- 8 sdm saus tomat
- 6 sdm kecap inggris
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm gula palem
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt lada hitam, haluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- air secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi saus lada hitam/copyright by Andrey Starostin (Shutterstock)
- Blender halus bumbu. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan semua bumbu. Masak hingga meletup-letup.
- Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang. Angkat.
Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet.
#ChangeMaker with FIMELA