Resep Sayur Sop Telur Puyuh

Fimela.com, Jakarta Ada telur puyuh, coba bikin sop sayur yang segar dan sedap ini. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 6 butir telur puyuh rebus
• 2 buah wortel, iris-iris
• 9 buah buncis, iris-iris
• 1/4 butir kubis, iris-iris
• 1 butir kentang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 liter air

Bahan Pelengkap

• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 sdm bawang goreng

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan wortel dan kentang. Tumis sampai layu dan berubah warna.

3. Tambahkan air. Masak sampai wortel dan kentang lunak.

4. Masukkan kubis dan buncis. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

5. Setelah semua bahan empuk, masukkan telur puyuh, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker