Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan hari ini hanya dengan satu macam masakan? Menu serba pasta sepertinya menarik. Berikut menu serba pasta hari ini Pasta Alfredo Creamy, Fusilli Saus Tomat, dan Pasta Udang. Yuk, simak selengkapnya di sini.
Menu Sarapan: Pasta Alfredo Creamy
Bahan:
- 100 gr pasta penne (bisa diganti spaghetti, macaroni dll)
- 2 buah sosis, iris tipis
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
Bumbu:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang bombay, cincang
- 200 ml susu full cream
- 100 gr keju parmesan, parut
- lada bubuk secukupnya
- oregano kering secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus pasta hingga al dente dengan menambah sedikit garam dan minyak. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih. Tumis lagi hingga harum, masukkan margarin, aduk rata.
- Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang. Tuang susu full cream dan masak hingga agak mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental.
- Masukkan pasta dan aduk rata. Tes rasa, masukkan garam, lada bubuk dan oregano secukupnya. Ketika sudah mengental, angkat.
2 dari 4 halaman
Menu Makan Siang: Fusilli Saus Tomat
ilustrasi pasta/copyright Shutterstock
Masih dengan resep menu hari ini serba pasta. Pasta fusilli saus tomat ini juga tak kalah enak lih. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 200 gr pasta fusilli/ secukupnya
- 4 buah sosis sapi, iris tipis
- keju cheddar, serut
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
- Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.
3 dari 4 halaman
Menu Makan Malam: Pasta Udang
pasta udang/copyright: unsplash/pexels.com
Memiliki udang di rumah? Ini bisa menjadi campuran membuat pasta yang membuat rasanya semakin lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 250 gram pasta farfalle
- 1000 ml air
- garam secukupnya
Bahan Udang:
- 500 gram udang, bersihkan
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm butter
- 1 sdt garam dan lada bubuk
- 1 sdt cabai keringair lemon (dari sebuah lemon, peras airnya)
- peterseli secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus pasta ke dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga al dente.
- Angkat dan rendam pasta dalam air dingin agar tak lengket.
- Siapkan wajan, lelehkan butter.
- Masukkan bawang putih, tumis sebentar hingga wangi.
- Masukkan udang, tumis hingga udang cukup matang.
- Masukkan cabai, garam dan merica. Aduk rata.
- Tuangkan perasan air lemon dan peterseli.
- Tumis sebentar sambil koreksi rasa.
- Tiriskan pasta.Masukkan dalam wajan yang berisi udang.
- Aduk sampai semua bumbu rata.
- Pasta udang siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
4 dari 4 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker