Fimela.com, Jakarta Punya daging ayam di rumah? Membuat masakan dengan resep masakan khas Indonesia sepertiya menarik, seperti membuat gulai itiak Minang ini. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan:
- 1 ekor bebek
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 3 siung bawang merah
- 7 buah cabe hijau
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- 3 lbr daun salam
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/herjua
- Bersihkan bebek dengan air bersih mengalir. Kemudian rebus dengan daun salam hingga empuk.
- Haluskan semua bumbu, untuk bawang merah, sebagian di iris tipis.
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga beraroma harum.
- Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan daging bebek ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap dan sisakan sedikit kuahnya.
- Sajikan gulai itiak Minangkabau siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker