Resep Saus Asam Manis Serbaguna

Fimela.com, Jakarta Mau bikin saus yang bisa cocok melengkapi berbagai masakan dan hidangan? Yuk, coba bikin saus asam manis. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 7 butir bawang putih, geprek
• 2 butir bawang bombay, rajang
• 4 buah mentimun, iris seukuran korek api
• 3 buah wortel, iris seukuran korek api
• 5 sdm saus tomat
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• 1/3 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt gula

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

2. Masukkan wortel dan mentimun. Masak hingga wortel matang.

3. Tambahkan merica, gula, garam, dan air jeruk lemon. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.

4. Setelah saus mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kembali mendidih. Angkat. Saus siap digunakan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker