Fimela.com, Jakarta Punya daging sapi di rumah dan bingung untuk memasaknya? Daging sapi bisa dibuat sate khas Salatiga yang bisa jadi hidangan istimewa. Berikut resepnya.
Bahan:
- 500 gr daing sapi tanpa lemak
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- ½ blok gula merah
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H
- Potong daging sapi sesuai selera, jangan terlalu kecil dan tipis atau juga terlalu tebal.
- Cuci daging, kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus dan campurkan dengan sedikit air. Ambil sedikit bumbu ke dalam mangkuk untuk bumbu oles.
- Baluri daging dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tusuk daging dengan tusuk sate.
- Bakar sate dengan arang. Sembari membolak-balik, olesi dengan bumbu yang telah disisihkan tadi.
- Lakukan pada sate yang masih tersisa. Bakar hingga matang.
- Sate sapi khas Salatiga siap di sajikan, siram dengan sambal kacang supaya lebih nikmat.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker