Fimela.com, Jakarta Bosan dengan agar-agar yang biasa? Yuk, coba bikin agar-agar santan gula merah ini. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus agar-agar tanpa warna (plain)
- 65 ml santan kelapa
- 2 keping gula merah, disisir
- 3 sdm gula putih
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanili bubuk
- 3 1/2 gelas air putih
Cara Membuat
1. Didihkan air dan gula merah sampai larut. Saring, lalu biarkan hingga dingin.
2. Masukkan agar-agar, garam, vanili, dan gula putih ke dalam larutan gula. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk-aduk perlahan.
3. Siapkan cetakan ayang sudah dibasahi terlebih dahulu.
4. Setelah agar-agar mendidih, matikan api, lalu tuang agar-agar ke cetakan. Biarkan mengeras dan uap panasnya hilang. Simpan di dalam kulkas dan nikmati saat dingin.
Selamat mencoba!
2 dari 2 halaman