Menu Hari Ini: Oseng Kentang, Ayam Pandan dan Tumis Jagung Manis

Ingin menikmati hidangan ayam yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam pandan ala Thailand ini. Berikut resep mudah yang bisa diikuti. 

Bahan-Bahan

• 1/2 ekor daging ayam, dipotong jadi beberapa bagian
• garam dan air perasan jeruk nipis secukupnya
• daun pandan secukupnya
• Bumbu Rendaman
• 2 siung bawang putih, diparut
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdm minyak wijen
• 2 lembar daun jeruk, diiris tipis
• gula dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
2. Campur dan aduk rata semua bahan bumbu rendaman.
3. Rendam daging ayam dalam bumbu selama sekitar satu jam.
4. Bungkus daging ayam dengan daun pandan, lalu buat ikatan simpul.
5. Kukus daging ayam selama 10 menit.
6. Goreng daging ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Menu makan malam membuat menu tumisan? Sepertinya menarik, jagung manis juga bisa ditumis menjadi masakan yang enak. Yuk, cobain resepnya berikut ini.

Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 buah sosis, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt saus tiram
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya   

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
2. Masukkan jagung dan tumis sebentar hingga agak matang.
3. Masukkan saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga jagung matang. Angkat.

Resep yang cukup simpel dan mudah bukan untuk membuat hidangan makan hari ini? Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker