Menu Hari Ini: Nasi Uduk Betawi, Tumis Kale, dan Nasi Goreng Kimchi

Tumis kale bisa menjadi menu makan siang yang pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Cara membuatnya cukup mudah. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya. 

Bahan:

• 1 ikat kale, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 4 buah cabai rawit
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• lada bubuk dan garam secukupnya 

Cara Membuat:

1. Rebus daun kel sebentar hingga layu. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan tumis lagi hingga sedap.
3. Masukkan daun kale, aduk rata. Tuang saus tiram, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Tes rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.

Bingung mau masak apa dengan kimchi yang sudah dibeli di rumah? Jika ingin masak menu sederhana tapi enak untuk makan malam, coba bikin nasi goreng tiga bahan ala Korea berikut ini yuk. Bukan hanya sehat tapi juga enak dan hemat waktu.

Bahan:

• 1 porsi nasi
• 1 kaleng tuna
• 3 sdm kimchi yang sudah dipotong-potong

Bumbu:

• 1 sdt saus tiram
• garam dan gula secukupnya 

Cara Membuat:

1. Buka kaleng tuna, tuang air minyaknya ke dalam teflon anti lengket. Masukkan kimchi dan tumis sebentar hingga kimchi agak kering.
2. Masukkan tuna, saus tiram dan tumis aduk rata. Masukkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt gula jika kimchi yang digunakan rasanya terlalu asam.
3. Setelah kimchi tampak kering, masukkan nasi. Aduk rata. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker