Fimela.com, Jakarta Membuat asinan Bogor bisa menjadi pilihan untuk menikmati makanan yang segar. Dengan perpaduan buah-buahan segar dan kuah yang rasanya sedikit masam. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut bahan dan cara untuk membuat asinan Bogor.
Bahan:
- 1 buah mangga muda (kupas dan potong tipis)
- 1 buah mentimun (potong kecil-kecil)
- 1 buah wortel (potong tipis dan memanjang)
- ½ bagian nanas (potong)
- 1/4 bagian kubis (potong tipis)
- Tauge secukupnya
- 4 cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- Gula merah secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Jeruk nipis
- Kacang tanah goreng secukupnya
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Bikin Momen di Rumah Jadi Beda, Waktunya Masak Menu Baru untuk Keluarga
- Cuci bersih semua buah yang telah dipotong. Kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu seperti cabai merah dan cabai rawit. Rebus cabai yang sudah dihaluskan dengan 500 ml air, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Biarkan kuah dingin terlebih dahulu.
- Tata beberapa potongan buah ke dalama mangkuk, lalu siram dengan kuah asinan. Tambahkan perasan jeruk nipis dan kacang tanah yang telah digoreng.
- Asinan Bogor siap dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker