Fimela.com, Jakarta Masak di rumah harus variatif agar keluarga di rumah tidak bosan dengan menu itu-itu saja. Ada banyak sekali makanan enak ala-ala restoran yang bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah mentai rice. Daripada beli di luar mahal, enak jika bikin sendiri. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 2 porsi piring nasi putih
- 4 sdm kecap asin jepang (kikkoman)
- 2 sdm cuka beras
Bahan ikan:
- 350 gr salmon, iris tipis
- 6 potong crab stick, iris tipis
- 6 lembar nori rasa original (mamasuka)
Bahan saus:
- 5 sdm mayonaise
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt cuka beras
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi nasi panggang tuna/copyright Shutterstock
- Campurkan nasi dengan kecap asin dan cuka beras. Aduk rata. Siapkan wadah alumunium foil sedang, isi nasi ke dalamnya dan ratakan hingga mengisi setengah wadah. Jadikan 2-3 porsi mentai rice.
- Letakkan dua lembar nori di atas nasi. Campurkan bahan saus dan ratakan sedikit di atas nori. Susun crab stik iris di atasnya. Diikuti dengan salmon, susun merata.
- Tuangkan saus di atas salmon hingga menutupinya.
- Panaskan oven, panggang selama 10 menit dengan suhu 200° Celcius. Jika tak punya oven bisa dikukus, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak terkena tetesan air.
- Jika sudah matang, tampak permukaannya menguning, keluarkan dari oven. Hias dengan taburan nori di atasnya.
Salmon mentai rice siap disantap hangat.
#ChangeMaker with FIMELA