Fimela.com, Jakarta Yang khas dari kue dadar gulung adalah tekstur kulitnya yang lembut. Biasanya kita perlu menggunakan telur untuk bahan kulitnya. Tapi tanpa telur pun kita bisa membuat kue dadar gulung yang lembut.
Untuk membuat kue dadar gulung yang lembut pun ternyata cukup mudah. Selengkapnya langsung simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Siapkan Bahan Kuilt dan Bahan Isian
Bahan Kulit:
- 12 sdm tepung terigu
- 65 ml santan kelapa
- 225 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt pasta pandan atau sesuai selera
Bahan Isian
- 5 sdm kelapa parut
- 2 blok gula merah, disisir
- 1/2 gelas air
- 1/4 sdt garam
Membuat Bahan Isian
Didihkan air. Masukkan gula merah. Tambahkan garam. Masak dengan api sedang hingga gula larut. Setelah itu, masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Angkat dan biarkan dingin.
What's On Fimela
powered by
Membuat Bahan Kulit
Campur semua bahan kulit. Kocok hingga tercampur rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan agar tekstur kulit dadar gulung lebih halus dan lembut. Usahakan agar adonan tidak terlalu encer atau malah terlalu kental. Adonan yang terlalu encer membuat kulit dadar gulung cepat sobek. Sedangkan adonan yang terlalu kental membuat dadar gulung keras.
Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup telfon. Masak kulit dadar gulung sampai matang merata dan bisa dilepaskan dari teflon.
Beri isian pada kulit dadar gulung selagi hangat. Lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai semua bahan isian dan kulit habis.
Selamat mencoba!
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ChangeMaker
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini