Fimela.com, Jakarta Korean egg bread atau roti telur ala Korea ini cukup populer sebagai jajanan kaki lima. Perpaduan roti dan telurnya benar-benar jadi kombinasi yang sempurna. Untuk membuatnya sendiri pun ternyata cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 sdm mentega, lelehkan
- 200 gram tepung terigu
- 1/3 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir telur untuk adonan
- 4 butir telur untuk diceplok di atas adonan
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt esens vanila
- 130 ml susu cair
- parsley kering secukupnya
Cara Membuat
1. Siapkan wadah. Campurkan mentega, gula pasir, garam, 1 butir telur, dan esens vanila. Kocok dengan whisk sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan.
3. Tambahkan baking powder dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan oven. Olesi loyang dengan mentega.
5. Tuang adonan ke loyang hingga setengah bagiannya.
6. Ceplok telur di atas adonan. Taburi dengan parsley kering.
7. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba.
#ChangeMaker