Fimela.com, Jakarta Ingin diet tapi bingung mau masak makanan apa yang enak? Diet tidak harus menyiksa kok, ada banyak menu diet yang enak dan tetap rendah kalori. Gyoza sayur misalnya, pangsit khas Jepang yang kenyal krispi enak. Ini dia resepnya.
Kulit gyoza:
- Gunakan pangsit siap pakai atau buat sendiri
Bahan isian:
- 100 gr tahu (atau secukupnya)
- 1 buah wortel, potong dadu kecil atau serut tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 lembar kol, cincang
- 2 batang daun bawang
- 3 lembar jamur kuping, cincang
- 1 butir telur
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Image by Ben Ko from Pixabay
- Campur semua bahan isian dan bumbu, aduk rata.
- Basahi sedikit kulit pangsit agar bisa rekat dengan isian. Isi secukupnya, dan cubit-cubit kulit dan rekatkan dengan air jika terlalu kering untuk menutupnya.
- Siapkan teflon anti lengket, oles sedikit minyak di dasar panci. Tata gyoza dan panggang selama 2 menit atau hingga bagian bawahnya matang kecokelatan.
- Tuang sedikit air, tutup dan rebus gyoza hingga air habis dan fyoza tampak matang.
Gyoza sayur dan siap sajikan hangat.