Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini dari Fimela bisa dicoba. Mulai dari Telur Dadar, Tumis Kerang Hijau, dan Tumis Wortel. Cek resepnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Telur Dadar Gulung
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 buah wortel (potong kecil-cecil)
- ½ bagian bawang bombai (potong kecil)
- 1 batang daun bawang (potong halus)
- 4 sdm saus tomatGaram secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur dan campurkan dengan potongan wortel, daun bawang, dan garam
- Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Dadar telur ke dalam teflon. Jika sedikit matang, gulung telur dengan spatula.
- Jika sudah matang, angkat telur dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Membuat sausnya cukup mudah, dengan panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.
- Masukkan saus tomat, gula, dan sedikit garam.Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah di potong.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Tumis Kerang Hijau
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Amallia Eka
Tumis kerang hijau cukup lezat dan tetap dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut ini bahan dan cara membuat tumis kerang hijau pedas manis.
Bahan:
- ½ kg kerang hijau (pisahkan dari cangkang)
Bumbu:
- 4 siung bawang putih (iris tipis)
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 4 sdm saus pedas
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 4 buah cabai rawit (iris kecil)
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- 400 ml air
Cara Membuat:
- Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir. Rebus selama 30 menit.
- Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah, cabai dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap, garam, gula, penyedap rasa dan air. Biarkan hingga mendidih
- .Kemudian masukkan kerang hijau ke dalam kuah, aduk, aduk hingga bumbu tercampur rata.B
- iarkan kuah meresap ke dalam daging kerang. Sisakan sedikit kuah saja.
- Sajikan tumis kerang hijau dengan nasi hangat.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Tumis Wortel Lobak Pedas
ilustrasi tumis goreng lobak/copyright by ZCFei (Shutterstock)
Lobak bisa diolah menjadi berbagai menu makanan enak. Salah satunya yang paling sederhana adalah ditumis pedas. Ini resepnya.
Bahan:
- 1 buah wortel, kupas potong dadu atau korek api
- 1 buah lobak putih ukuran sedang, kupas dan potong dadu atau korek api
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, cincang
- 4 buah cabai rawit, haluskan
- 2 buah cabai meraj, iris tipis
- 1 sdm saus tiram1 sdm saus cabai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- kaldu bubuk secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Rebus lobak setengah matang agar tidak pahit. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan tumis hingga matang.
- Masukkan wortel dan tuang air. Masak wortel hingga agak layu dan air berkurang. Masukkan saus tiram dan saus cabai, aduk rata hingga sedap.
- Masukkan lobak, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang. Jika bumbu sudah meresap, angkat.
Selamat memasak dan semoga suka.
#ChangeMaker