Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Coba yuk rekomendasi menu hari ini dari Fimela. Mulai dari Omurice, Rawon dan Nasi Goreng. Tertarik mencobanya? Yuk, cek resepnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Omurice
Bahan:
- 2 centong nasi putih
- Dada ayam goreng, potong dadu
- 1 butir telur
- Brokoli sesuai selera
- 1/2 bagian wortel, potong dadu
- 1 sdm polong
- 1/4 bawang bombai
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Lada dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi. Masukkan potongan dada ayam, masukkan garam dan lada secukupnya. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masukkan sayuran. Tumis hingga berubah menjadi layu.
- Jika sayuran sudah mulai layu, masukkan nasi putih, kecap manis, lada, dan garam, aduk hingga rata.
- Panaskan teflon dan minyak goreng secukunya. Kocok lepas telur dengan memberikan sedikit garam. Kemudian dadar pada teflon dengan api kecil.
- Jika telur sudah matang, tata nasi diatas telur dadar tersebut. Kemudian lipat, hingga nasi terbungkus sempurna.
- Letakkan pada piring, kemudian sajikan dengan saus tomat dan mentimun.
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Rawon Daging
ilustrasi rawon/copyright Shutterstock
Ada banyak menu yang bisa diolah menjadi berbagai makanan enak, salah satunya adalah rawon.
Bahan:
- 500 gr daging sapi
Bumbu utuh:
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jerukair secukupnya
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 3 buah kluwak, rendam dengan air hangat
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butir
Bahan pelengkap:
- Tauge kacang hijau
- Kerupuk udang
- Sambal bajak
Cara Membuat:
- Rebus air dan masak daging sapi hingga matang dan mengeluarkan busa, buang busanya hingga airnya bersih. Masak terus hingga daging empuk. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh dan tumis lagi hingga bumbu sedap dan matang.
- Rebus lagi daging dengan air rebusan/kaldu yang tadi. Tuang bumbu rawon ke dalamnya. Aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah mengental, daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Nasi Goreng Telur Asin Praktis Gurih
Ilustrasi nasi goreng/copyright shutterstock
Makan malam dengan nasi goreng bisa menjadi pilihanmu.
Bahan:
- 1 piring nasi secukupnya
- 2 butir telur asin, cincang kecil
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Ulek bumbu tak perlu terlalu halus kecuali kecap, tumis hingga harum dan matang. Masukkan sosis dan daun bawang, tumis sebentar hingga sosis matang.
- Masukkan telur asin dan tumis hingga berbusa, masukkan nasi, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata lagi, tes rasa jika sudah sedap dan gurih, angkat.
Selamat memasak dan semoga suka.
#ChangeMaker