Fimela.com, Jakarta Bingung mau membuat olahan apa dari asparagus? Coba diolah menjadi tumisan dengan daging sapi. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 ikat asparagus hijau
- 150 gram daging sapi
- 3 siung bawnag putih, cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt minyak wijen
- air secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci bersih dan potong daging. Rendam dalam kecap asin dan minyak wijen selama 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis asparagus sampai layu. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak lagi. Tumis daging dengan api besar sebentar. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih. Masukkan saus tiram dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai agak mengental.
5. Masukkan daging dan asparagus. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
#ChangeMaker