Fimela.com, Jakarta Bandeng presto menjadi salah satu lauk yang dapat dinikmati dengan berbagai macam sayur. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tentunya dengan bumbu kuning yang enak dan gurih seperti resep dari FIMELA berikut ini.
Bahan:
- 1 kg bandeng
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- 1 bungkus penyedap rasa ayam
- 1 buah jeruk nipis
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
(c) Shutterstock
- Cuci bersih ikan bandeng, buang isi perutnya. Kemudian cuci dengan perasan air jeruk nipis supaya tidak amis.
- Haluskan bumbu dan balutkan ke tubuh ikan bandeng.
- Masukkan ke dalam panci presto. Tata rapih supaya tidak lengket satu sama lain.
- Presto ikan selama 30 menit.
- Biarkan panci tidak beruap, kemudian buka.
- Biarkan ikan dingin, kemudian goreng dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan ikan bandeng dengan nasi hangat.
Selamat memasak!
3 dari 3 halaman