Menu Hari Ini: Nasi Goreng, Sayur Bayam dan Pasta Arrabiata

Biasa digunakan sebagai pelengkap makan siang, sayur bayam ini cocok sebagai menu makan siang. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 bauh jagung manis
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas kunci
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siangi bayam, lalu sisihkan.
2. Potong jagung manis menjadi 3 bagian, sisihkan.
3. Iris halus bawang merah, geprek bawang putih dan kunci.
4. Didihkan air, masukkan jagung manis dan bawang merah, bawang putih dan kunci. Masak hingga setengag matang.
5. Masukkan bayam, lalu tambahkan garam dan gula. Tes rasa.
6. Sayur bayam yang segar dan enak siap disajikan.

Masak paling sederhana namun mengenyangkan di rumah bisa dimulai dengan membuat pasta. Ada banyak pilihan saus yang bisa dicoba, seperti bolognese, aglio olio, carbonara, pesto hingga saus arrabiata yang berbahan dasar tomat. Pasta ini cocok sekali untuk yang tak suka pedas.

Bahan:

• 200 gr pasta penne
• 2 lembar smokerd beef, potong dadu kecil
• 1 sdt garam

Bumbu saus arrabiata:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm saus tomat
• 1 buah tomat merah
• 1 buah cabai merah, buang bijinya
• keju parut secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pasta penne dengan tambahan garam hingga matang. Tiriskan. Tuang sedikit minyak zaitun, campurkan.
2. Rebus tomat merah dan cabai hingga empuk. Kupas kulit tomat dan buang. Blender tomat dan cabai hingga halus.
3. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bumbu blender, masak hingga meletup-letup.
4. Masukkan saus tomat dan garam secukupnya. Masak hingga saus arrabiata mendidih, tes rasa, jika sudah pas masukkan pasta, aduk rata.

Selamat mencoba dan semoga suka.

#ChangeMaker