Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa untuk buka puasa, takjil dan sahur nanti? Jika belum punya rencana masak apa-apa, coba simak rekomendasi menu Ramadan berikut ini.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Menu Buka: Gulai Pangek Masin Tongkol
Bahan:
- 2 ekor ikan tongkol ukuran besar, potong-potong
- 700 ml santan kental
- 200 ml santan cair
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 4 ruas kunyit
- 3 buah cabai rawit
Bumbu utuh:
- 2 ruas lengkuas, memarkan hingga hancur
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah asam kandis
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 tangkai daun kare/ruku-ruku
- cabe rawit utuh sesuai selera
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Rendam sebentar ikan tongkol dengan air garam. Goreng sebentar ikan hingga luarnya agak kering. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan masak hingga matang.
- Tuang santan kental dan cair, maasuk dengan bumbu hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Masukkan tongkol dan masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Gulai ikan tongkol khas Padang siap sajikan dengan kuah kental dan sedap.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Takjil: Puding Roti Tawar Lembut
ilustrasi puding roti tawar/copyright by Beto Chagas (Shutterstock)
Bahan:
- 4 lembar roti tawar, kupas pinggirannya dan potong dadu
- 1 sdm tepung maizena
- 750 ml susu cair putih
- 100 gr gula pasir
- 70 gr keju cheddar, potong-potong
- 1 sachet agar-agar plain
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, blender hingga halus.
- Tuang ke dalam panci dan masak hingga mengental sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental dan matang, angkat.
- Tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin, masukkan ke kulkas. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
- Tuang dengan gula karamel jika suka.
Puding roti tawar siap dinikmati.
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
3 dari 3 halaman
Menu Sahur: Tumis Gambas Telur Saus Tiram
ilustrasi Gambas Telur/copyright By joloei (Shutterstock)
Bahan:
- 1 buah gambas, kupas kulitnya dan potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- minyak dan air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus oyong sebentar sekitar satu menit. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, tuang telur dan buat orak arik. Masukkan saus tiram dan aduk rata.
- Masukkan gambas, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Tumis gambas telur saus tiram siap dinikmati dengan nasi hangat dan lauk favorit.
Itu dia menu Ramadan yang bisa dicoba di rumah hari ini.
Baca juga:
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ChangeMaker with Fimela
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini